Se inició la producción de hortalizas en colaboración con las madres del alumnado de la Escuela Primaria Emiliano Zapata de la comunidad de Cahuayá de San Sebastián Tecomaxtlahuaca, quienes incentivaron a los pequeños a colaborar con las actividades de preparación del terreno y siembra.
Además, se realizó una capacitación de elaboración de mermeladas, donde los beneficiarios tuvieron la oportunidad de convivir mediante la elaboración de empanadas con insumos de la región, basando su alimentación en el maíz de temporal y la fruta local, con un total de 14 beneficiarios directos.
Estas capacitaciones buscan potenciar los recursos naturales de la región a través de la agroindustria para innovar en las formas de consumo, así como fomentar la venta local con el objetivo de aprovechar la mayor cantidad de frutas posible y reducir al mínimo la merma.
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